terça-feira, 7 de março de 2017

RECEITA DE TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR





Ingredientes - Massa
  • 3 ovos
  • 13 colheres de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de queijo
  • 1 colher de fermento
  • 1/2 xícara de óleo
  • sal a gosto

Ingredientes- Recheio

  • 1 cebola
  • alho e sal a gosto
  • 1 pimentão
  • 2 tomates sem pele
  • orégano
  • 1 pimenta-de-cheiro
  • cheiro verde
  • óleo

Modo de Preparo - Recheio


  • Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar.
  • Acrescente o recheio escolhido e refogue
  • Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos
Modo de preparo - Massa

  • Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento
  • Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo
  • Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio
  • Se desejar, salpique queijo por cima
  • Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos






sexta-feira, 1 de julho de 2016

Brigadeiro Branco

Brigadeiro Branco


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 gramas de raspas de chocolate branco
1 colher (sopa) de manteiga
½ copo de leite

Modo de fazer:

1.   Pegue todos os ingredientes e coloque em uma panela funda.
2.   Leve-os em fogo médio e mexa-os até que os ingredientes estejam bem homogêneos e não grude na panela.
3.   Espere ele ficar frio e enrole passando nas raspas de chocolate branco
4.   Sirva-se

Canela

Canela

A canela é uma especiaria que veio do Sul da Ásia, a árvore de onde a canela nasce chama-se caneleira e varia de 10 à 15 metros, ela é retirada da parte interna da casca do tronco da árvore, usado na medicina para curar resfriados e na culinária como condimento, aromatizantes, preparação de alguns pratos.
Usos da canela para medicina:
v  Se utilizada uma colher de chá diário diminui o açúcar no sangue e reduz o colesterol
v  O óleo de canela assemelha-se a morfina e não há efeitos colaterais, serve para dor e infecção.


Valores Nutricionais da Canela

Calorias
5,22 kcal
0,26 %
Carboidratos
1,6 g
0,53%
Proteínas
0,08 g
0,1%
Gorduras totais
0,06 g
0,12%
Gorduras Saturadas
0 g
0%
Fibra alimentar
1,09%
4,34%
Sódio
0,53 mg
0,02%
Usos da canela para medicina:
v  Se utilizada uma colher de chá diário diminui o açúcar no sangue e reduz o colesterol
v  O óleo de canela assemelha-se a morfina e não há efeitos colaterais, serve para dor e infecção.


Valores Nutricionais da Canela

Calorias
5,22 kcal
0,26 %
Carboidratos
1,6 g
0,53%
Proteínas
0,08 g
0,1%
Gorduras totais
0,06 g
0,12%
Gorduras Saturadas
0 g
0%
Fibra alimentar
1,09%
4,34%
Sódio
0,53 mg
0,02%

Salmão Grelhado

Salmão Grelhado

Ingredientes:
Peixe
Molho
Suco de 2 limões
50 ml de azeite
2 postas de salmão
1 pitada de sal
Sal
1 ramo de coentro

1 colher (chá) de massa de alho

Coentro picado a gosto

Modo de Preparo:

§  Pegue as postas do salmão e coloque em uma vasilha com sal e limão e deixe por um dia
§  No dia seguinte quando estiver pronto pra grelhar faça um molho com todos os ingredientes.
§  Pegue o ramo de coentro e pincele o molho com ele, vai grelhando e conforme for virando pincele novamente
§  Na última virada cubra as postas com o molho feito.
§  Deixe até ficar dourado e está pronto.
§  Sirva e coma.

quarta-feira, 29 de junho de 2016

Bolo de Iogurte com Nutella

Bolo de Iogurte com Nutella

Ingredientes:
1 pote de iogurte natural de 170 g
3 ovos
1 pote (do iogurte) de açúcar
1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear, use 2)
1 pote (do iogurte) de óleo
Modo de preparo:
Ø  Pegue uma tigela e bata os ovos junto com o iogurte.
Ø  Em seguida coloque o açúcar e o óleo
Ø  Coloque a farinha aos poucos e acrescente o chocolate, depois que estiver bem homogênea coloque o fermento.
Ø  Pegue uma forma, unte-a com manteiga e farinha.
Ø  Leve ao forno na temperatura de 180º C por 40 minutos mais ou menos ou até o palito sair limpo.

Ø  Se quiser rechear o bolo corte ao meio e passe nutella senão apenas cubra.

domingo, 26 de junho de 2016

Bolo de Guinness

Bolo de Guinness

Ingredientes:
3 ovos
250 ml de Guinness
Raspas de um limão
½ kg de farinha
250 g de manteiga
250 g de açúcar mascavo
1 kg de frutos secos (passas, figos, amendoins, noz, pinhão)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de sopa de canela e erva doce misturadas

Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga junto com açúcar e a Guinness
Coloque as frutas e deixe em fogo baixo por mais ou menos 10 minutos
Deixe esfriar e coloque em cima da farinha que foi peneirada o fermento, raspas de limão e as especiarias.
Pegue os ovos e os bata, junte a mistura mexendo sempre com uma colher de pau.
Coloque tudo dentro da forma untada e leve ao forno na temperatura de 160ºC por  1:45 minutos ou até cozinhar.
Deixe esfriar na forma
Corte e sirva


  Obs: Se quiser ele coberto o chantilly é a melhor escolha para cobri-lo. 

Bolo de chocolate

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
Massa
Calda
4 ovos
2 colheres (sopa) manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 latas de creme de leite com soro
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (chá) de fermento

1 xícara de leite

2 colheres (sopa) de manteiga


Modo de preparo:

Massa
Calda
1-Pegue um liquidificador e bata todos os ingredientes por cerca de cinco minutos.
1-Pegue uma panela e derreta a manteiga, misture o chocolate em pó até que fique homogênea.
2-Coloque o fermento na massa e misture com uma espátula, não ligue o liquidificador.
2-Coloque o creme de leite e mexa até que fique cremoso.
3-Unte uma forma com manteiga e despeje a massa, leve a um forno já aquecido na temperatura de 180ºC por 40 minutos.
3-Depois de obtido a consistência cremosa, desligue o fogo e coloque o açúcar, mexa e jogue em cima do bolo. Está pronto é somente comer.